مشاوره راه اندازی رستوران صفر تا صد با ایران شف88663551-88663644

 اصول استاندارد HSE

به معنی بهداشت، ایمنی و محیط زیست (Health and Safety Executive) می باشد.

استاندارد مدرکى است که بر اساس توافق عمومى منتشر و توسط سازمان شناخت شده اى تصویب مى گردد. استانداردها از لحاظ خصوصیت، موضوع و محیط کاربرد متفاوت بوده، مقررات مختلفى را تحت پوشش قرار داده و نتیجه کارگروهى را منعکس مى کنند.

از دیدگاه ایمنى و حفظ سلامت عمومی، استانداردها معیارها و شاخص هایى هستند علمى، فنى و تجربى که به صورت قواعد پذیرفته شده ای جهت تعیین میزان فرآورده هاى تولیدى و با هدف حفظ سلامت عمومى و ایجاد تفاهم و تسهیلات در مبادلات بازرگانى به کار گرفته می شوند . سطوح استاندارد غالبا در پنج سطح کارخانه اى، شرکتى، ملى، منطقه اى و بین المللى است.

شرکت ایران شف

استاندارد سازی رستوران صفر تا صد

با توجه به پیچیدگى فعالیت صنایع در این سطح ، استانداردهاى حوزه HSEاهمیت به سزایى دارد و این امر لزوم توجه و به کارگیرى آنها را دوچندان مى کند .رشــد ســریع فن آوری و پیچیده تر شــدن فعالیت هاى روزمره باعث شده انسان ها با هدف تطبیــق خود با دنیاى پیرامون، به دنبال کســب آگاهى و دانش استفاده از فن آوری هاى روز باشــند. پیچیدگى دنیاى امروز هم چنین باعث بروز مســائل و مشکلات فراوانی شده که جز با تکیه بر دانش قابل حل نیستند.

از سوى دیگر وجود محدودیت ها آدمى را بر آن داشــته تا ضمــن مصرف صحیــح منابــع از واردکردن هرگونه آســیب به محیط زیســت خوددارى نمــوده و در جهت بهبود شــرایط و ســلامت نیــروى کار تلاش روزافزونــى انجام دهد.

در این راســتا متناسب با نیاز شــرکت ها و صنایع شــکل گرفته اســت. HSEمجموعه اى به نام هدف اصلى از تشــکیل این ساختار به حداقل رساندن آسیب هاى وارده به انسان، تجهیزات و محیط زیست مى باشد. این مهم تنها از طریق وضع و به کارگیرى قوانین و مقررات صحیح و شفاف و هم چنین وجود ساختاری مدیریتى براى کنترل فرآیندها میسر خواهد بود

HSE مخفف چیست؟

کلمه HSE مخفف کلمات Health and Safety Executive می باشد؛ معنی فارسی آن نیز بهداشت، ایمنی و محیط زیست است. این رشته یکی از رشته های بسیار مهم و پرطرفدار در سطح جهانی می باشد و شرکت های که این نوع گواهینامه را دریافت می نمایند در موارد بهداشت و محیط زیست در جایگاه خوبی قرار دارند.

مزایای استفاده از استاندارد HSE !

• شناخت کافی از عوامل بالقوه آسیب رسان در محیط کار
• ایجاد بستر مناسب برای بهبود بهره وری و تعالی سازمان
• ایجاد ساختار مشخص برای سیستم مدیریت HSE و تعیین مسئولیت ها
• هدفمند نمودن و یکپارچه کردن سیستم مدیریت بهداشت، ایمنی و ایزو محیط زیست
• ایجاد بستر مناسب برای بهبود مستمر HSE در سازمان
• شناخت قوانین و مقررات ایمنی
• ارزیابی موثر ریسک ها و کاهش آنها به منظور کنترل حوادث
• کاهش زیان های مستقیم و غیر مستقیم ناشی از حوادث
• ایجاد انگیزه در کارکنان بعلت اعتماد آنها نسبت به مدیریت بواسطه تلاش برای ایجاد محیط کاری ایمن
• ایجاد زمینه مناسب برای استفاده توان فکری بالقوه کارکنان برای تقویت سیستم مدیریت HSE
• فراهم شدن زمینه های رقابت سالم و موثر

راه اندازی رستوران از صفر تا صد -ایتالیایی-اروپایی-ایرانی - فست فود و کافی شاپ

شرکت مشاوران فردای بهتر آسیا ایران شف اولین مرکز تخصصی راه اندازی رستوران، فست فود، کافی شاپ، کترینگ از صفر تا صد

مشاوره، برآورد هزینه، جانمایی، طراحی ، اجرا دکوراسیون، استاندارد سازی، آموزش های تخصصی کلیه نیروها، ارائه جدید ترین منو های روز جهان، از صفر تا بازگشایی.

مراحل فنی و تخصصی راه اندازی رستوران ، کافی شاپ، کترینگ، کافه قنادی،فود کورت، فست فود با شرکت مشاوران فردای بهترآسیا-ایران شف به شرح زیر است :
شرح خدمات مشاوره



1- انتخاب نوع فست فود یا رستوران با بودجه شما
2- تعیین اسم مورد تایید اتحادیه و مراجع ذیصلاح
3- انتخاب مکان مناسب برنیاز منطقه
4- طراحی دکوراسیون داخلی با استانداردهای روز جهان
5- نورپردازی حرفه ای و کم هزینه
6- انتخاب تجهیزات سخت افزاری و نرم افزاری انبار داری و حسابداری
7- پلان تخصصی آشپزخانه و تهیه دستگاههای مورد نیاز یک بار برای همیشه
8- تامین مواد اولیه با قیمت مناسب
9- قیمت گذاری منوی غذایی در فصول مختلف
10- ارائه جدید ترین دستور العمل های غذایی
11- تهیه چک لیست ها و فرم های راه اندازی
12- تهیه و طراحی چارت سازمانی رستوران و مجموعه
13- طراحی تابلوهای راهنمایی رستوران
14- تهیه نرم افزارهای مورد نیاز
15- تهیه چک لیست ها و فرم های راه اندازی
16- تهیه و تدوین استراتژی جامع خدمات رستوران
17- طراحی علائم و نشانه های رستوران جهت بهره گیری در برنامه های تبلیغاتی
18- تهیه نرم افزارهای مورد نیاز فروش.خرید و انبار
19- گزینش و تامین نیروی انسانی .
20- آموزش کارکنان و مدیران با مدرک معتبر.
21- تهیه و تدوین برنامه استراتژیک پنج ساله رستوران
22- تعیین حقوق پرسنل.
23- تهیه و تدوین سیاست های تشویقی و تنبیهی .
24- تهیه و تدوین شرح وظایف پرسنل .
25- تعیین ساعات کاری و استراحت و سیاستهای مرتبط.
26- بیمه عیدی و مسائل رفاهی کارکنان .
27- طراحی فرم ها و روش های کنترل و نظارت بر عملکرد.
28- برآورد هزینه های راه اندازی کامل رستوران .
29- تهیه و تدوین برنامه جامع مالی رستوران برای یک سال آینده .
30- تعیین هزینه های ثابت و متغیر ماهیانه رستوران .
31- برنامه حقوق و دستمزد .
32- تعیین قیمت تمام شده غذاها .
33- بودجه بندی برنامه های بازاریابی و تبلیغات .
34- طراحی فرم ها و روش های کنترل و نظارت بر عملکرد پرسنل و مدیریتی.
35- تدوین سیاستهای بهداشت و سلامت رستوران .
36- استانداردسازی و آماده سازی جهت دریافت انواع ایزوها.
37- تدوین استراتژی بهداشت محیط فردی و مواد غذایی .
38- طراحی تابلوهای تبلیغاتی رستوران .
39- ثبت و طراحی لوگو ، رستوران .
40- طراحی و چاپ بروشورها ، تراکت ها .استندها و غیره
41- طراحی گرافیکی منوی غذایی رستوران .
42- طراحی صنعتی بسته بندی های مناسب ویژه غذاهای سرد و گرم
43- طراحی گرافیکی بسته بندی هاجهت سرو غذا و دلیوری
44- اجرای روشهای تبلیغاتی اثربخش جهت افزایش فروش در فصول مختلف

45- استاندارد سازی کامل مجموعه

شرکت مشاوران فردای بهترآسیا - ایران شف